Mikaela's Menu
  • Home
  • About
  • Recipes
  • Contact

Fish taco a ala Mikaela's menu

22/8/2016

0 Comments

 
Hej!

Denna middagen var försvinnande god, och jag rekommenderar verkligen er att laga den om ni vill lyxa till det lite extra till helgen. Det skall tilläggas att jag aldrig sett min sambo äta så snabbt, haha.
Picture
För 2 stora portioner:
4 mellanstora tortillabröd
400g torsk (går att bytas ut mot kolja eller långa)
Några nävar valfri sallad
Några rädisor (valfritt)
Rostad majskräm (recept hittar du här)
1 dl tempuramix + 1.5 dl ljus öl (kan bytas ut mot kolsyrat eller vanligt vatten)
1 kruka koriander
1 citron
3 dl naturell olja
Salt & Peppar

Gör då här:
1. Gör majskrämen (den kan med fördel göras någon/några dagar innan). Smaka av med salt och peppar.
2. Skär fisken i ca 5 cm långa stavar så gott det går. Skiva rädisorna. Klyfta citronen.
3. Värm oljan i en tjockbottnad kastrull eller stekpanna. Blanda ihop tempuramjölet med ölen och tillsätt fisken. När oljan är varm, stek fisken ca 1 minut per sida eller tills de är gyllenbruna. Låt rinna av på hushållspapper, salta väl.
4. Värm tortillabröden och montera ihop tacosen. Börja med majskrämen, sedan sallad, fisk, rädisor och några kvistar koriander. Servera med citronklyftor.
Picture
Picture
Hoppas det smakar!

Ha en toppenvecka,
Kram
Mikaela
0 Comments

Your comment will be posted after it is approved.


Leave a Reply.

    Author

    Mikaela Hedenskog, foodie with a genuine passion for organic and homegrown food.
    ​@mikaelasmenu:

    Categories

    All
    Asian
    Breakfast
    Brunch
    Dinner
    Masterchef
    Sveriges Mästerkock
    Sveriges Mästerkock

​Copyright © 2016 Mikaela's Menu. All rights reserved.
  • Home
  • About
  • Recipes
  • Contact