Sambon kom hem från Kanada några månader sedan med tonvis av lönnsirap, så jag kände för att baka med lönnsirap en dag. Mitt decilitermått var försvunnet så jag experimenterade med kaffekoppen istället och det blev ju bara SÅ bra. Nedan har du receptet till mina sega & underbart söta lönnsirap & valnötsrutor med smör/lönnsirapsfrosting.
Recept / Recipe
2 normalstora kaffekoppar mjöl
3/4 normalstor kopp hackade valnötter
½ normalstor kopp brun farinsocker (kan med fördel vara kokossocker)
3/4 tsk salt
1 tsk bakpulver
8 msk smält smör
½ normalstor kaffekopp lönnsirap
2 ägg
2 tsk äkta vaniljpulver
Maple butter syrup
1/4 normalstor kaffekopp smör
½ normalstor kopp lönnsirap
Sätt ugnen på 180 grader.
Mixa alla torra ingredienser. Rör samman ägg, smör och lönnsirap och vänd i de torra ingredineserna. Lägg i en klädd djup form och grädda 15-20 minuter.
Medan kakan är i ugnen kan du göra frostingen. Koka smör och lönnsirap samman cirka 1-2 minuter, var försiktigt så att det inte bubblar över.
När kakan är färdiggräddad nagga den lätt med gaffel och sprid över sirapen. Låt svalna tills rumstemperatur och förvara sedan i kylskåpet.
2 normalstora kaffekoppar mjöl
3/4 normalstor kopp hackade valnötter
½ normalstor kopp brun farinsocker (kan med fördel vara kokossocker)
3/4 tsk salt
1 tsk bakpulver
8 msk smält smör
½ normalstor kaffekopp lönnsirap
2 ägg
2 tsk äkta vaniljpulver
Maple butter syrup
1/4 normalstor kaffekopp smör
½ normalstor kopp lönnsirap
Sätt ugnen på 180 grader.
Mixa alla torra ingredienser. Rör samman ägg, smör och lönnsirap och vänd i de torra ingredineserna. Lägg i en klädd djup form och grädda 15-20 minuter.
Medan kakan är i ugnen kan du göra frostingen. Koka smör och lönnsirap samman cirka 1-2 minuter, var försiktigt så att det inte bubblar över.
När kakan är färdiggräddad nagga den lätt med gaffel och sprid över sirapen. Låt svalna tills rumstemperatur och förvara sedan i kylskåpet.
