Mikaela's Menu
  • Home
  • About
  • Recipes
  • Contact

Torskrygg med ramslökspesto & tatsoisallad

16/5/2016

1 Comment

 
Jag älskar mat med mycket färg! Denna sammansättning visade sig bli en pangrätt.
Picture
Du behöver för 4 portioner:
4 bitar torskfilé eller torskrygg
12 små potatisar
1 kruka tatsoi primörblad
4-8 sparrisar (en bunt)
4 rädisor
1 näve ramslök
1 näve naturella cashewnötter
Lite saft från citron
Olja
Smör
Salt/peppar

1.Koka potatisen, och stek fisken i panna eller ugn när potatisarna börjar bli klara.
2.Mixa ramslök med caschewnötter och addera olja tills rätt konsistens uppkommer (gör gärna detta i en mortel om du har). Smaka av med citronsaft, salt & peppar.
3.Hyvla sparris, rädisor och plocka tatsoibladen. Vänd runt allt i lite olivolja & citronsaft och smaka av med salt och peppar.
4.Dela potatisen i halvor & häll lite smör på. Servera med fisk och tatsoisalladen. 
Picture
1 Comment
Claes link
25/5/2016 17:16:34

Denna ramsökspesto får du gärna göra till mig i present när jag fyller år.
Jag ser fram emot detta // Kram

Reply

Your comment will be posted after it is approved.


Leave a Reply.

    Author

    Mikaela Hedenskog, foodie with a genuine passion for organic and homegrown food.
    ​@mikaelasmenu:

    Categories

    All
    Asian
    Breakfast
    Brunch
    Dinner
    Masterchef
    Sveriges Mästerkock
    Sveriges Mästerkock

​Copyright © 2016 Mikaela's Menu. All rights reserved.
  • Home
  • About
  • Recipes
  • Contact